ゴーヤー食べましょ

銀座プランタンの上条衿さん個展に行ったあとで、わしたショップで島豆腐やらゴーヤーやらを買ってきて、さらに地元のスーパーで安かった三枚肉ブロックを買ってきました。

ということで、ゴーヤーチャンプルー。肉は三枚肉を茹でたものを棒状にカットして使いました。実はポーク缶をチャンプルーに入れるのはあんまり好きじゃないんだよね。スパムおむすびとかは好きなんだけど。

で、実は三枚肉は1kg以上買ってきていたので、残りの部分は全部ラフテーとして茹でてみましたですよ。

どっちもかなり美味しくできたー。ラフテーは一日では食いきれないので、冷凍保存しておきます。