2004 年 8 月 5 日 (木) 自宅

昨日に引き続き、海ぶどうを温かい料理に使おう！シリーズです。今日こそは、先日宮古で食べた海ぶどう + たらこスパゲッティを、自宅で作ってみることに。たらこスパゲッティをアルデンテ気味に普通に作り (ベースはバター + 少量のマヨネーズ)、そこに海ぶどうを適量置くだけという簡単さ。

……てなわけで、完成しましたよ。たらこの動物性プチプチ感と海ぶどうの植物性プチプチ感が合わさって、なかなかいい感じ。

というわけで、飲み物はやはり泡盛を琉球ガラスでいただきます。サラダは時間がなかったのでコンビニで買ったものを皿にあけた手抜きです (笑)。

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