2004 年 8 月 4 日 (水) 自宅

はてさて、昨日は、海ぶどうを買っていなかったので目的を果たせなかったのですが、今日の帰りに銀座のわしたショップで生海ぶどう、買ってきましたよ。とは言っても、昨日に続けてたらこスパゲッティというのも芸がないので、別の日に宮古で食べた料理、海ぶどうとアサリの雑炊をイメージして夕飯を作ってみることに。

しかし地元に帰った時間が遅かったので、既に売り場には殻つきアサリがなく、 …その代わりに剥き身アサリが半額タイム。ま、いっか。

適当レシピ (「適量」が多くてすまんですね、2～3 人前):

ごはん 2 カップ
水 1 カップ半
固形コンソメスープ 1 個
生海ぶどう適量
乾燥アーサ適量
剥き身アサリ適量
塩適量

アーサを適量、水で戻して洗っておく
水 1 カップ半に固形コンソメスープを入れて熱する
ごはんを入れる
沸騰したらアサリとアーサを入れる
塩で適当に味を調整
皿に盛り付けて、上に海ぶどうを適当に載せる

あとは海ぶどうが食感を失わないうちにすばやく食べるべし！

むむ、結構これ、うまいぞ…。海ぶどうってこういう温かい食べ物と組み合わせることもできるのですね。

で、ついでにフーチャンプルーも作りました。

余った海ぶどうはおつまみにしましょう。青じそドレッシングにつけて食べるといい感じ (「青じそドレッシングをかけて食べ」ちゃダメ…な点に注意)。

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