2007 年 6 月 16 日 (土) 自宅

【正規日本仕様25％OFF】ル・クルーゼココットロンド24cm＜チェリーレッド＞【送料及び代引手...
24cmのココット・ロンドは4.3リットルの容積を持ち、料理を大量に作りたい時にはかなり重宝します。いい鍋です。

今朝、家に植えてあった香菜に種がたくさんできていたので収穫しました。これってつまりスパイスに使うコリアンダーシードって事？ …まあ、とりあえずスパイスには使わずに、秋にもう一度植えることにします。しかし、昨年蒔いたのはほんの10粒くらいだった気がしますが、増えたなぁ。

さて、今日はカレーを作りますよ。タマネギをじっくり炒めます。

具は、ラムのミンチを1kg(笑)。最近キログラム単位で肉を買うことがあります。それにしてもラムのミンチを売っている場所は少ないからなぁ…。

ぐつぐつ。しかし先日買った、ル・クルーゼのココットロンドの24cm、こういう大量に料理を作るときには本当に素晴らしい。

てなわけで完成！お味は…おお、いいかも！やっぱりキーマは羊が美味しいと思います。ご飯はターメリックライスを炊いてみました (沖縄で飼ってきた春ウコンの粉末でちゃんとそれっぽくできましたよ)。

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