2006 年 2 月 1 日 (水) 自宅

マスマンカレーペースト(袋)
タイカレーのペーストにもいろいろな種類があるのです。奥が深い…。

今日は久々にタイカレーを作ってみよう、ということで、ジャガイモや玉葱を入れるので結構日本のカレーに似ているマスマンカレーを作ってみました。

まあ、ココナッツミルクは入れるので、その点日本のカレーとは大きく違いますけど。

ライスはタイ米。しかし、以前 6 月に 5kg 買ったジャスミン米がついに底をつきつつあります。また 5kg 単位で買おうっと。

こういう系統の料理にはオリオンビールもいいかも～。

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