2005 年 1 月 11 日 (火) 自宅

昨日のパスタは旨かったなぁ…。ということで、一人夕飯だったのをいいことに、見栄えはともかく味の方の再現実験に挑戦。分量もよく分からないので適当に刻んで混ぜてみる。

うーん、ブラックオリーブが足りない。ドライトマトは多すぎ。刻むときは包丁よりもフードプロセッサでしつこく刻んだ方が良さそう。という反省点。また後日挑戦しよう…。

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