2001 年 11 月 11 日 (日) 自宅

さて、昨日わしたショップではナーベラー (要はヘチマだ) も買ってきました。柔らかくなり過ぎてしまった前回の雪辱を果たすべく、ナーベラーンブシーに再挑戦。この間の問題は、大きくなり過ぎたヘチマを買ってきてしまったのが問題である、という想定に基づき、今回は前回の半分ほどの大きさのヘチマを 2 本買ってきました。全然まわりの固さが違います。今回は煮てもそれほど崩れずにうまくできました。今回は豆腐に島豆腐を使ったのもよかったかもしれません。

これは適当炒め。メンマと豚肉とモヤシとシメジ。適当な割にはまあまあ。これで野菜の在庫整理完了 (^^;。

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