2001 年 10 月 29 日 (月) 自宅

さて、沖縄料理って一発作ると、材料や作ったもんをそのまま使い回すことで、数回持つんだよねぇ…。ということで、今日は昨日の残り物と、この沖縄カマボコと沖縄そばを足して夕食にします。

まずは昨日の豚肉と煮汁を使って、ジューシィを作りました。ちょっと今日は固めに過ぎたかな…。

あとは毎度の沖縄そば。今日もなかなか美味しくできました。しかし今日は炭水化物多すぎ。調子に乗って作りすぎた (^^;。

ということで、ごちそうさまです。

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