ちょっと沖縄風な感じで夕食

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まあそんなこんなで、 夕食は沖縄風にしてみました。 野菜たっぷりのフーチャンプルーに、 先週作って冷凍しておいたラフテー、 それからアーサ汁。

なかなか美味しくできましたですよ。 初めて圧縮麸じゃない、でかい沖縄車麩を買ってみたのですが、 あれはあれで、パリパリ砕く感触がなんかいいですね。

そういえば昨年に引き続き、 今年は沖縄は1回しか行ってないなぁ…。 とか思いつつ、もう今年は行ってる余裕は無さそうです。