正月に食べた「莫久来」を買った時に同梱で買った「大間の塩うに」ってびん詰があったので、 スーパーで刺身用のヤリイカ買ってきて、さばいて和えてみました。

実は刺身用にイカを捌いたことは今までなかったので、 イカさんのお友達のアニーちゃんなどに引っかからないかドキドキで、 おっかなびっくりでしたが…。

その結果は…美味しい！ ムチャクチャ美味しいやん。 ちなみにお腹も痛くならなかったので、アニーちゃんはいなかったようです。 日本酒に合うね！