小樽で、壊れたお徳用干貝柱をおみやげに買って来ました。 正直、家でやる料理で干貝柱が元の形を保っている必要は全くないので(笑)。

ということで、この貝柱と戻し汁を使って焼売を作りましたよ！

形は気にしないでwww。うまいから。 やっぱり干し貝柱はいいね。

そんなわけで、余った戻し汁はさらに中華スープに。 そして余ったシュウマイの皮もスープの中に。 これも結構いけるな。