おうちパスタ/いぶりがっこ

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先日大量に作ったボロネーゼソースが冷凍庫で余っていたので、 夕食はスパゲッティボロネーゼ。 冷凍してたけど結構美味しく出来ましたですよ。

ところで、先日の矢野絢子さんの歌小屋ライブで、 合縁奇縁で当たってしまった秋田のいぶりがっこ、食べてみましたよ。 これはうまいね！ スモークした大根で作った沢庵。 知らなかった。

クリームチーズ載せて食べても美味しいということで、 やってみましたが、確かにこれもいい感じですね。 チーズはこのくらいの量がちょうどいいみたい。