水ようかん作ってみました

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自家製あんこが冷凍庫で眠っていたので、 水ようかんにしてみましたよ。

温かい状態で食べるのにちょうどいい状態であんこを作っていたので、 ちょいと甘さ控えめ状態になりましたが…まあ、これはこれでいいよね。

でも、ちょいと水ようかんにしては濃厚になりすぎたかな？ まあ、これもこれでいい気がするんだけど。

なんか、先日のいちご大福以来、 和菓子系も面白そうだな〜、なんて思い始めた今日この頃だったりします。