なーんかここしばらく、あんかけ焼きそばやら中華丼やらの、 あんかけ系が気になっているんですよねー。 この間の羽田空港でも食べたし。
てなわけで作ってみましたよ。 いわゆるかた焼きそばじゃなくて、 カリカリに焼いた麺がいいんです。 あのカリカリにあんが滲み込む食感がなんとも好きなんです。
割と美味しかった。