かーさむーちー

さて、朝です。ハッチに持ってきてもらった月桃の葉っぱ(ありがとう！)を使って、かーさむーちーを作ってみました。材料はもち粉と粉黒糖と紅いも粉末。こいつを混ぜて水を加えて捏ね、月桃の葉で包みます。包むのはハッチにも手伝ってもらった (実はハッチもムーチー作りは初めてらしい)。

で、それを蒸し器で蒸します。ふんわりと月桃の香りが漂ってきます。朝の爽やかな空気に月桃の香りがとてもいい。

てなことで、かーさむーちー完成。中身の写真は撮り忘れた。ちとゆるめだったけど、味はたしかに沖縄のムーチー！いやー、出来るもんだなぁ。

てなことで…。ハッチは沖縄への飛行機までに微妙な時間があるとのことなので、うちの近所をぷらぷら案内しました。岡本太郎美術館は今展示入れ替え中で休みなので、民家園でまったり。

そして、合掌造りのそば屋さんでとろろそばをいただきました。寒い日に温かいとろろそばはやっぱりいいよね。美味しかった！

てなわけで、楽しい日でした。ハッチはまたデザフェスの時にでも遊びに来てね！