ホームベーカリーを使って、 ベーグルを初めて焼いてみましたよ。 ちょっと紫色がかっているのは…。

紅いものフレークを練りこんでいるから。 いい感じに色がつきましたね。 クリームチーズ挟んで食べると、 初挑戦ながらなかなか美味しい。 形はちょっとイマイチだけどね、それは今後の課題。

あと、久しぶりに牡蠣のグラタンを作ってみました。 白ワインが合うね。

先日の開封したニシンのマスタードピクルスも食べまくって、一気にピクルスとワインの瓶は空に(笑)。