さて、今日は連れの誕生日、ということで、いろいろ作ってみました。 まずは結婚式の年のワインがまだ1本白が残っていたので、 それをいただきます。

あ、美味しいワイン。

美味しそうな牡蠣が安かったので牡蠣のグラタンを作りました。

あとスモークサーモンのマリネ。

実は今日はカトラリーを新調しました。 ちょい迷ったけどツヴィリングJ.A.ヘンケルスのやつ。 なかなかいい感じです。

てなことで、本日のメインはこちら！

フレッシュベリーのレアチーズタルトを作りました。 ナパージュがキラキラ。

余ったタルト生地を悪乗りしてハートマークにくりぬいてみました(笑)。

ラズベリーを練りこんであるのでちょっとピンク色のレアチーズケーキです (生ラズベリーがなかなか売ってなくて探した…)。

味もわりと美味しく出来た感じ。 さすがに一食では食べきれないので、さらに冷やして後で食べようっと。

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