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こんどこそ紅いもパン

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タグ: 食事 料理 ホームベーカリー

先日、見事に失敗した紅いもパンだけれども、 富澤商店の紅いもフレークを使って再挑戦。 糖分はやはり黒糖。

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やった、今度こそ紫色に綺麗に染まったパンが焼けました。

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糖分を黒糖にすると、なんか耳の部分のクリスピー感が増す気がします。 味も美味しくできました。 もう少し紅いもフレークを増やしても良かったかも。

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