はてさて、家で揚げ物は全くしていなかったのですが、 弁当生活が定着してくると、揚げ物もやったほうが便利なこともあり…。 ということで、まずは基本の鶏の唐揚げ。

そして、鶏唐ときたらビールでしょう！ 先日のビール教室(第1回、 第2回)で作ったビールが、 そろそろ飲み頃のはず！

ということで、開けてみると…おお、 2週間ほど前に開けた時の、 ちょっと泡立不完全、という感じとはうって変わって、 きっちり発泡しているじゃありませんか！ ビン内での発酵がうまく進んだのですね。

飲んでみると…思ったより全然美味しい！ いやー、酵母菌ってすごいね。