夕食に、土鍋で牡蠣の炊き込みご飯を作った。

土鍋で炊き込みご飯をするときは、このフタを開けるときのドキドキ感がいい。 まあ、牡蠣の場合は実際には炊きあがった直後に一旦別に取っておいた牡蠣を上に乗せて蒸らすので、 実際には中身を見るのは二度目なんだけどね。

三つ葉も載せよう。湯気が気持ちいいね。

てなことで…。

いただきまーす。

んー、やっぱりこの時期、牡蠣の炊き込みご飯はいいね。 生のなめこって初めて使ってみたけど、これもなかなか美味しいな。