活車海老を買ってきた

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今日、沖縄産の活車海老が特売で安く売っていたので、買ってきてみました。 あんまり何を作ろうか考えてなかったんだけど、 頭までまるごと使ったトマトクリームパスタにしてみました。

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あんまり見栄えは良くなかったけど、エビミソのダシがとてもうまい。 あとは見栄えだなぁ…。

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ドライな白ワインによく合ってました。