今日、沖縄産の活車海老が特売で安く売っていたので、買ってきてみました。 あんまり何を作ろうか考えてなかったんだけど、 頭までまるごと使ったトマトクリームパスタにしてみました。
あんまり見栄えは良くなかったけど、エビミソのダシがとてもうまい。 あとは見栄えだなぁ…。
ドライな白ワインによく合ってました。