今年も某所の朝掘りタケノコをいただきました。 ということで、何か食べようかと…。
ということで、アク抜きをした後で、土鍋を使って…。
蓋を開けるとふわっ、という感じで…竹の子ご飯。
ちょっとタケノコを大きく切りすぎたかな? まあいいんです。
あと、こごみをシンプルにおひたしにしてみました。 こっちも美味しかったー。
春の味ですね!