ネットで見かけた中華そばを蒸すレシピ、うまそうだったので作ってみました。

蒸篭のふたを開けた途端にふわっと。 あー、今年買ってよかったキッチングッズの一位かもしれないなぁ、蒸篭。

野菜と肉もふんわりと蒸されていい感じ。

肉のうまみもふんわり麺に落ちて来ている感じで…なかなかいいなぁ。 ポン酢かけてたべるとうまー。 麺の食感はもう少し工夫できるかも。悪くはないんだが…。