先日買った中華鍋、なかなかいいですねー。 少しずつ油が慣れてきた感じです。まだまだだけどね。 ということで、夕食にまた使ってみました。

豆腐をしっかり炒めるチャンプルー系なども、 やっぱり中華鍋だといいなぁ。 まだ油のなじみが足りないのか、少しくっつく部分もありますが、 そのうち何とかなるでしょう。 うん、なかなか美味しい。

サイドメニューにレタスのバター煮。

そしてカツオの刺身、でした。

ごちそうさま!