2007 年 7 月 12 日 (木) 自宅

うちのベランダにあるバジルもかなり育ってきました。ということで、早速また食べてみましょう。

今日は台湾風に九層塔茄子です。茄子のバジル炒め。

植物系のものしか使われていないベジタリアンな食べ物なのですが、なんとも濃厚な香りはバジルのおかげです。

あと、こちらは先日わしたショップで買ってきた、「味噌とうがらし豆腐よう」。石垣島のものらしい。

さて、どんな味かしら？

お、これは美味しいかも！なかなかいけます。豆腐ようが苦手な人でもこれはいけそうな感じもします。残った味噌もいろいろ使えそう。

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