2007/01/08 浦添「高江洲そば / 牧港に寄り道」

(ムック, 2005-04)

だいぶ昨年版から比較して掲載店が増えたと思います。
本島から宮古、八重山に至るまで、さまざまな店が掲載されていて、沖縄の旅の片手に持って歩くにはなかなかよい本ではないでしょうか？
観光ガイドの沖縄そば屋や大衆食堂の紹介はちょっとイマイチだからね (例えて言えば、東京の観光ガイドブックで東京のラーメン屋を調べるようなものだよ)。専門ガイドをそろえることをお勧めします。

ということで、チャリで走りつつ、高江洲そばに行ってみましょう。地図を見ると、この330号から牧港方面へ下る橋のある直前のトンネルの前を左折して、浦添総合病院のそばに高江洲そばはあるっぽい。

あった！ちょっとわかりにくかったけれども発見しました。

ここはゆし豆腐の入った「とうふそば」が名物らしいので、とうふそばを注文してみました。

麺は北谷の「浜屋」などと同じ照喜名製麺所の平ちぢれ麺。特にひねりはないけれどもスープとはよく合っているし、このゆしどうふにもまたスープが合っていてバランスがいい。

アツアツの豆腐と一緒に麺を食べるのがなかなかいい感じ。軟骨ソーキも載っています。

ここから一気に坂を下り、海岸線に近い58号へ。牧港でちょっと寄り道です。

この牧港の丘、古い絵にも残っているいい地形だと思うのですが、かつて左に国道58号を通したときにかなり削られてしまい…。

そして今度はすぐ裏にでっかいマンションも建てているみたいです。ま、難しいやね…。

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2007 年 1 月 8 日 (月) 浦添