2006 年 12 月 24 日 (日) 自宅

伊賀焼ご飯鍋「かまどさん（2合炊き）」
ご飯専用土鍋、かまどさん。火加減も簡単で、おこげも美味しいご飯が炊けます。

去年鹿児島に行ったときに寄った「うなぎの美鶴」から、うなぎをいただいてしまいました。どうもありがとうございます。ということで、クリスマスイブですが構わず、このうなぎを食べましょう。

ご飯は先日買ったご飯専用土鍋「かまどさん」で炊きます。ほんのわずかなお焦げが出来た、ベストな炊きあがり。うなぎは真空パックだったので、湯煎してあたため、ご飯の上に載せると…。おおっ、炭火の香りがふんわりと…。

というわけで食べてみると…うまい！上品な蒸したうなぎではなく、歯ごたえばっちりという感じのうなぎです。私はこういう方が好きなんだよなぁ。

なんか、今まで家で食べるうなぎってちょっとイマイチなのを覚悟で食べるという感じでしたが、これは正直、うまいです。なんだー、家でも美味しいうなぎって食べられるんですね。いやー、感謝感激です。どうもありがとうございました。

……、そういえば本当にクリスマスイブだったな(笑)。

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