2006 年 11 月 25 日 (土) 石垣島

今日も結局、昨日美味しかった「あだん亭」に再度夕食にきてしまいました。今日も白百合を飲みます。突き出しは大根。

まずは魚の酢味噌和えと海鮮サラダ。サラダはかなりボリュームあるなぁ。

これは大谷渡りの天ぷら。大谷渡りって何だろうと思ったら…、これかっ！なんか沖縄にはよく生えているけれど…食えるとは知らなかった。食べてみると…これが意外に美味しかったりする。

箸休め的に、島らっきょう。ちょっとピントがぼけた。

これはウムズナーのニンニク炒め。「ウムズナー」とは、イイダコみたいな小さなタコ。これもなかなか酒の肴にいい。

シメはモズクのジューシィ(いわゆるスヌイジューシィだね)。これも昨日のフーチバージューシィ同様、生卵を自分で割って混ぜます。

半熟具合がいい感じでした。ごちそうさまでした。

さて、明日はもう東京に戻ります…。

『奇跡の朝』に続く。

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