2006 年 2 月 26 日 (日) 自宅

今日もまだパクチーが売っていたので、もう一束買ってきてさらにエスニック方面に走ってみることにしました。まずはタイカレー。今度こそ 5kg 買ったタイ米(ジャスミン米)の在庫が本当に尽きました。次の 5kg を物置から出してこよう…。

あと、初めて生春巻を巻いてみました。意外に簡単で、かつわりと美味しくできたのでかなり満足。ライスペーパーもまだまだ大量に余っているので、また今度いつか巻いてみよう。

この生春巻の中に、大量にパクチーを一緒に巻いてみました。香りが付いてとてもいいです。

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