2005 年 12 月 2 日 (金) 自宅

最近、意外に簡単にフードプロセッサで挽肉が作れることがわかってきたので、あまり挽肉としてスーパーとかで売っていない肉を使った料理をしてみることに。

ということで、ラム肉の挽肉を作り、それでキーマカレーを作ってみました。

意外にこれが結構美味なのでした。ラムの香りがほどほどに出ていてよい感じです。いや、実際は作ったのは昨日の夜に現実逃避で作ったので、一日置いてから食べることにしたのです。やっぱりカレーは二日目以降…。

で、一緒にひさびさにヒューガルデン・ホワイトを飲んでみました。結構合うかも。

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