2005 年 10 月 16 日 (日) 自宅

ちと、昼食にやや大盛り気味ですが、フォーを作ってみました。

実はパクチーが比較的たくさん冷蔵庫にあったので、一気に使うためだったのですが、このくらい大量にパクチーをのせるのが大好き。

今回は生の牛肉とスパイスを底の方に入れて、熱湯スープを注いでかき混ぜると半生、という形式の作り方をしたのですが、なかなかいいかも。

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