2005 年 10 月 9 日 (日) 自宅

せっかくの三連休の中日だというのに、今日も出勤でした。でもまあ、家に帰って食事が出来る程度の時間には帰れてよかった。照り焼き風ハンバーグをオーブンで焼いてみました。

今回は挽き肉をフードプロセッサで作ってみたのですが、ちと細かく挽きすぎました。次回はもっと粗びきで作ってみよう。味自体は悪くなかったんだけどね。

いや、いつかラムの挽き肉で何かつくってみたいと思っているので、自宅で挽き肉が出来るようにしておきたいのであります。

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