2005 年 8 月 11 日 (木) 自宅

今日はまだあまり体が本調子ではないので、家でゆっくりすることにしました。そうすると一人なわけで、自分で作るか…。朝食は冷凍のうどんと卵が残っていたので、それを使って超シンプルな釜玉うどん風に。

昼は簡単に食べられそうな物が無くなってきたので、余っていたトンデンファームのピルカソーセージと、ジャガイモとトマトを適当にオーブンで焼いてみました。なんか朝食みたいだな。

夕食はちょっと買い物に行ってきて、結構いろいろ作ってみることに。

まずは、島豆腐をトンデンファームの生ハムで巻いて (南と北の食材のハーモニー (笑))、バジル(ベランダ栽培)、トマトといっしょに、カプレーゼ風にサラダにしてみました。やはりこの生ハムはとても美味しくて、なんか中の島豆腐がチーズみたいです。

とてもノーマルに、ゴーヤチャンプルー。結構美味しくできたぞ。

あとはナーベラーの味噌炒め。昨日の反省をもとに、肉をもう少し細かく切り、少しだけ水分を足してみると、昨日よりかなり美味しくできました。

ということで、久しぶりに3食とも家で食べた日でした。ごちそうさま。

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