2005 年 8 月 10 日 (水) 自宅

今日は休み。昼飯は自宅で食べました。ヘチマを買ってあったので、ナーベラーチャンプルーにしてみました。ナーベラーンブシーのように煮込むのではなく、味噌で炒める感じですが、全く水分を入れなかったらちと水分が足りなかった感じ。

あと一本あるから、次に作るときはもうちょっと水分を入れよう。さすがにフライパンではヘチマの水分も飛んでしまうのですね。

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