2005 年 7 月 12 日 (火) 自宅

今日も、先日わしたショップ買ってきた沖縄系食材を使って夕食にすることに。まずはスクガラス豆腐。

ところで、某ちゃんねるの N+ 板で
「【社会】"女性も喜びの表情" 海で群れるスク水揚げ…沖縄（画像あり）」
なんてアホなタイトルのスレッドを立てた記者は誰じゃ (笑)。しかし思いの外、「スク」の認知度は低いんだなぁ…と再認識。まあ、以前「スク」が成魚になった方の「アイゴ」関連のスレも「アイゴー」の連発にになっていたし…。

もひとつおまけに豆腐チャンプルー。っていうか、これで余った島豆腐をスクガラス豆腐にしただけだけどね。

またしても先日のお皿を使ってみました。これもいいなぁ。なんとなく、やっぱりこの手の料理には雰囲気が合うね。

そして沖縄そば。ふう…。フィファーチを振って食べましょう。

ごちそうさま。今日もちょっとだけ飲んだのは秘密だ (笑)。

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