ちと、今晩はエスニックに食べてみることにしてみました。 この豚肉のタイ風炒めもの…じゃないな。炒めてないし。 本当は煎り米を上にかけるんだけれども、 そこまで作っておいてふりかけるのを忘れたのは私。
せっかくタイ米で作った炒り米は冷凍庫でしまっておこう…。 まあ、それがなくても結構美味しかったのでそれはそれでいいか。 香菜の香りがとてもいい感じ。
あとは牛肉を入れたフォー。 これはとても美味しくできて自画自賛的に感動。 ライムを絞るととってもいい香りです。 実は昨日今日と香菜づくしなのは、 とてもたくさん香菜を買ってきてしまったから。 新宿の小田急で香菜を買うと束がでかいんだよね。
まあ、基本的にパクチー好きなのでそれでいいのですが…。
ところで、最近朝もしくは帰宅後の欠かせぬ娯楽になってしまっていた、 TVK の『saku saku』のジゴロー君引退、かなり残念。 思わず DVDを買ってしまったよ。 理由が理由だからいつこの DVD が廃盤になるか分からないね。
ということで観てみましたが…やべえ、面白いわ。これ。