2005 年 6 月 19 日 (日) 自宅

今日は休日出勤で仕事でした。やっぱりちと最近は忙しいな…。

それでもまあそこそこ早く帰ったので帰って飯を作ることに。今日はちょっと中華風。

まずは見よう見まねで作ったカニあんかけチャーハン。チャーハンには余っていた豆苗を刻んで入れてみました。あとはこれまた余っていたターサイも刻んで入れて野菜たっぷり。

卵は黄身と白身を分けて、黄身をチャーハンに、白身をあんの方に入れてみたけど結構正解かも。

チャーハンの米はタイ米。味付けは鳥ガラに少しカピ (蝦醤) を入れてみました。

あとはつまみにピータン豆腐。香菜を大量に載せてみました。タレの味付けには石垣島ラー油とかも入れてみました。なかなかいいかも。

てなわけで、ビールも飲んで結構満腹。ごちそうさまでした。

以前の日吉から今の辺りに引っ越したら、横浜の中華街もかなり遠くなってしまったので、中華系の食材が手に入りにくくなったなぁ…。とは言っても、最近は楽天とかで色々手に入るからね。クリック、クリック (笑)。

このサイトへのリンクには何ら許可は必要ありません。ただし、無断で写真をダウンロードして他の場所に掲載したり、画像加工の素材として利用するなど、再配布に当たる行為はしないようにしてください。また、このサイトへのリンクであることを明示すること無しに <img src="..."> などで他のページの内部に画像ファイルを取り込むことも、ご遠慮下さい。