2005 年 6 月 19 日 (日) 自宅

今日は休日出勤で仕事でした。 やっぱりちと最近は忙しいな…。

それでもまあそこそこ早く帰ったので帰って飯を作ることに。 今日はちょっと中華風。

まずは見よう見まねで作ったカニあんかけチャーハン。 チャーハンには余っていた豆苗を刻んで入れてみました。 あとはこれまた余っていたターサイも刻んで入れて野菜たっぷり。

卵は黄身と白身を分けて、 黄身をチャーハンに、白身をあんの方に入れてみたけど結構正解かも。

チャーハンの米はタイ米。 味付けは鳥ガラに少しカピ (蝦醤) を入れてみました。

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あとはつまみにピータン豆腐。香菜を大量に載せてみました。 タレの味付けには石垣島ラー油とかも入れてみました。なかなかいいかも。

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てなわけで、ビールも飲んで結構満腹。ごちそうさまでした。

以前の日吉から今の辺りに引っ越したら、 横浜の中華街もかなり遠くなってしまったので、 中華系の食材が手に入りにくくなったなぁ…。 とは言っても、最近は楽天とかで色々手に入るからね。 クリック、クリック (笑)。


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