2005 年 5 月 14 日 (土) 自宅

朝食は先日の旅行みやげのうどんを山菜うどんにして食べました。ついでにストックになっていた味付け卵を入れてみます。

昼飯に、なんと期間限定でセブン・イレブンでも手に入るようになった「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司」。

これによると、「元祖空弁生みの親(有)海の恵み矢部みち子氏監修。羽田空港で大人気の浜焼き鯖寿司をセブン・イレブンが忠実に再現しました。」とのこと。ということで、羽田のものをそのまま持ってきた物ではないらしい。

中身はこんな感じ。構成としてはほとんどそのまま再現してますね。

美味しいんだけど、なんか生姜の味が本物とちょっと違うような気がする…。気のせいかな？あと、もっと本物はしっかりと微塵切りにした椎茸の煮物が入っていたはず。そのあたりどうよ？

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