2005 年 4 月 21 日 (木) 自宅

今日の夕食はゴーヤチャンプルー。

いわゆる「ポーク缶」は使わずに、昨日買った残りのバラ肉で作りました。肉には下味をつけておきましょう。今日も豆腐はちゃんと島豆腐。たくさん鰹節をかけるといい感じ。

味噌汁はワカメともずくの味噌汁…にしてみました。今日初めて使ってみたのですが、乾燥もずくって使いやすくていいかも。

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