2005 年 4 月 14 日 (木) 自宅

さて、夕食はパッタイを作ってみました。実は引っ越して以来、向ヶ丘遊園あたりでは、スーパーで生のパクチーが売っていないんだよね… (ドライのコリアンダーは売ってるんだけど)。

そんな中、日吉で買ってきた生のパクチーを大量に載せてパッタイ完成。

そうそう、このくらい派手にパクチーを載せるのが好みなのです。もっと載せてもいいくらい。

センレックの固さもいい具合いかな。以前書いたレシピがちょっとバランス悪い感じなので、今度もう一度ちゃんと計ってメモしておこう…。

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