2005 年 3 月 17 日 (木) 三田

今日の昼は再び白金のピッツァ・サルバトーレ・クオモでランチセット。本日のセットの 3 つのメニューの中で、通常メニューではない「チェリートマトとプロヴォラチーズ」を選択。今日のサラダはシーザーサラダ的な感じ。後ろにあるのはワインではありません。さすがに仕事があるのに昼から飲むのはアレですので、ジンジャーエールです。

こちらが「チェリートマトとプロヴォラチーズ」。うむ、これもまたなかなかよいものです。ちょっと調べてみましたが、プロヴォラチーズってモッツァレラの薫製なのですか？確かに薫製風の色の着いている部分があります。

全部セットで 1,500 円也。ごちそうさまでした。

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