2005 年 3 月 1 日 (火) 自宅

プーアル茶【熟茶】100g
プーアル茶はダイエット効果とかいろいろ言われるけれども、それとは関係なく独特の香りが好きです。ただし古いお茶なので、淹れる前に洗茶をお忘れなく。

さて、旅から帰って翌日早速仕事です。しかしまあ、とりあえず家で夕食ということで、パッタイを作ってみました。今回は味付けに石垣島ラー油を使ってみました。ということで、今回の基本味付けはナンプラー、オイスターソース、砂糖、石垣島ラー油、レモン汁です (全部目分量だったからなぁ…)。しかし楽天でも相変わらず石垣島ラー油は品薄だなぁ。

結構良かったかも。しかし、結構いつも控え目にして後悔するんだけど、もっとパクチーを乗せてもよかった…。

さて、自宅用おみやげを出してみましょう。まずは雲南プーアル茶 (広東語ではポーレイ茶)。熟成年不明ということだけれども、同じ場所にあった 1995 年モノよりもやや値段が高かった。まあ、いずれにせよ日本で買うより全然安い。

あとは空港で買ったお菓子。あまり期待していなかったけれども、食べてみるとかなり美味しい。職場向けのおみやげも同じ店で買ったので、それは良かったかも。

プーアル茶は例の固まりを砕いてそのまま、という感じで袋に入っていました。

淹れてみました。うーん、いい香り。やっぱりプーアル茶はいいなぁ。

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