2004 年 12 月 28 日 (火) 自宅

夕食は二人で取ることになりました。まずは昼食時に作ったチキンカチャトーラを再び。やはりある程度作ってから時間をおいた方がこの手のものは美味しいかも。昼より美味しかった気がする。

そろそろスーパーに菜の花が並び出しましたが(まだ高いけれども)、菜の花のペペロンチーノ・ペンネを久々に作ってみました。春の気配はこんなところにも…。こちらも久々に作ったわりには結構美味しくできました。パスタを茹でる最後の 40 秒前に菜の花を投入し、あとは普通にペペロンチーノにするだけです。フライパンで加熱されるため、菜の花の茹ですぎに注意。

で、最近気に入っているもう一つのパンがこれ。名前はまだ記憶していないや…。ほのかな甘みと微妙にさっくりとした食感が大好きです。

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