2004 年 11 月 22 日 (月) 那覇

さて、今日も久茂地川沿いに食事に出かけましょう。 きれいな夕焼けだったので一枚撮影。 これだと明日も晴れかな (今回は一度も雨が降っていない)。

久茂地川沿いを散歩しながら、 今日は前から行きたいと思っていたお店「りょう次」に行ってみることに。 美栄橋の近くにあります。

着きました。開店が 18:00 ということで 3 分前。すでに人が並んでいます。 人気店なのね。

今日もいきなり泡盛。

お通しは小さな白身魚の揚げ物とサラダ。

ゴーヤと山芋のお好み焼き。 この店はこういう沖縄の素材を活かした創作料理と、 古典的沖縄料理の両方が食べられるお店のようです。 美味しい。

ミーバイの刺身。 外見とはうって変わって上品な仕上がり。

なんかこのお店の丁寧な仕事を見ていたら、 メニューの中の山羊の刺身を頼んでも大丈夫な気がしてきたので、 人生初の山羊肉に挑戦。 ルイベのように半分凍らせた感じで、口でとろけます。

なんだ。旨いじゃないか。 今まで食べなくて損したって感じ。 まあ、刺身はもっとも山羊ビギナー向けの食べ方みたいだけどね。 臭いはラム肉の臭いを 10 倍くらいにした感じかも。 しばらく、胃の中から臭いが逆流してくるのは愛敬 (笑)。

で、次はナーベラーンブシー。 白味噌を中心に味がついていて、 これはこれで麦味噌主体のレシピとは違った甘い感じでよい。

イカスミ焼きそば。 イカスミを練り込んだ沖縄そばの生麺 (そんなものが存在するのか…) を、 塩焼きそばにしてあります。 これでシメ。

ということで、今日も美味しかったです。 ついに山羊肉デビューもしたしね。 ごちそうさま。また来たいです。

『夜の十貫瀬→国際通り』に続く。

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ほそかわ たつみ <hosokawa@FromTo.Cc>
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