2004 年 11 月 13 日 (土) 銀座

今日は銀座で友人夫婦一緒にふぐを食べるぞ！という企画で待ち合わせ。 待ち合わせ場所は歌舞伎座の前。 私はふぐは今までの人生でほとんど食べたことって無いんだよね〜。 しかもコースでちゃんと食べるなんてのは今回が初めて。 てなわけで、かなりわくわくです。

ということでやってきました。「おつぼ」というお店の銀座店です。 こういう慣れてない食事ってなんか楽しい。 まずは前菜の白和え。

うーん、これ、何だっけ？ うまかったことは確かなんだが (笑)。

煮こごりです。

おお、私の未体験ゾーンの食べ物が…。これが 1 人前。 食べてみると…とても美味しいじゃありませんか！ ふう〜。 今までふぐ雑炊でしかふぐを食べたことない私は、 ちょっと未体験ゾーンに感動しています(笑)。

こちらは薬味。

さらに、ひれ酒。おお、火が〜。とかいいつつ…。うまいね〜。 職場の近所の某ふぐ屋さんで、 店の前でいつもこれを干していたけれども、こういう旨いものだったのね。

ふぐのからあげ。 これもまた美味しい！

で…、ついに鍋だ。でーん。食べ方を聞いて、 あとは鍋に順番を守って入れていきましょう。

ぐつぐつぐつぐつ…。

うん、しゃぶしゃぶ風に食べる身もいいねぇ！ 鍋も美味しいなぁ。 ここでさらに白子をいただきます。 以前、私は魚の白子は食わず嫌い選手権状態だったのですが、 今では大好物です。 で、この白子…旨いぞ〜。

そして、シメは先ほどの鍋のダシで雑炊。付け合わせに漬物あり。 うん。私の初のふぐ本格体験、美味しかったなぁ〜。

デザート。ごちそうさまでした〜。

どうも、私が企画するとおそらくふぐという選択肢は出てこないであろう、 という中でのふぐ企画。とても楽しかったです。どうもありがとうございました！

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ほそかわ たつみ <hosokawa@FromTo.Cc>
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