2004 年 8 月 19 日 (木) 三田

今日もちょっと忙しい。とはいっても、何も昨日と全く同じ店で食事しなくてもいいのに…と後で思いました。昼は昨日と同じ「万豚記」で豚バラ坦々麺。

で、夕食も昨日と同じ「おはち」で「豚カツ茶漬け」……って、何？

食べ方はちゃんとマニュアルがついてきます。まず、鉄板に乗っている豚カツとキャベツをそのまま食べてみましょう。ソースじゃなくて醤油をつけてもいいね。

で、次はこのだし汁の出番ですよ。

カツ 2 切れ程度とキャベツ少々をごはんに載せ、胡麻、海苔、柚子胡椒などの薬味を加えます。

で、そこにだし汁を注ぎましょう。カツの上の方の皮はパリパリのままなので、なかなかいい感じで食べられます。思ったよりかなりいける…。

これをカツとごはんがなくなるまで繰り返しましょう。ごちそうさまでした。

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