2004 年 7 月 6 日 (火) 自宅

以前、今より全然料理に慣れていなかった頃に、出来合いのキットを使ってパッタイ (タイ風焼きそば) に挑戦したことがあるのですが、全然うまく行きませんでした。ということで、今回は味付けその他をちゃんと自分でやって、余り手を抜かずにやってみることにしました。

うん、なかなか今度は美味しいぞ。麺 (ビーフン) の茹で具合いもバッチリ。酸味にはレモンのかわりにシークワーサーを使ってみました。あと何回か作ってみて、レシピを整理しよう。やっぱり香菜は買ってくるより家で栽培する方がいいのかな？スーパーで買ってくると量的に持て余すんだよね…。

このサイトへのリンクには何ら許可は必要ありません。ただし、無断で写真をダウンロードして他の場所に掲載したり、画像加工の素材として利用するなど、再配布に当たる行為はしないようにしてください。また、このサイトへのリンクであることを明示すること無しに <img src="..."> などで他のページの内部に画像ファイルを取り込むことも、ご遠慮下さい。