2004 年 6 月 27 日 (日) 自宅

今日は天気がイマイチなので家で過ごします。昼飯は先日の余りの生ソーセージと、ストックしてあったトマト+バジルソースと、たまたまあったタリアテッレでパスタ。うん、あり合わせの材料にしては上々。

連れが LA から帰ってきてから初めてスンドゥブを作りました。 LA のコリアタウンではスンドゥブは常識ですが、東京ではスンドゥブはなかなか韓国料理店のメニューにないので、禁断症状が出かかっていたようです。自家製のスンドゥブを食べたのは初めてだと思いますが、そこそこよい評価をもらいました (笑)。っていうか、自分でも結構美味しくできたと思う。

ところで、トッペギ用の鍋つかみって何を使うのが正しいんだろう？私は石焼きビビンバ用の鍋つかみを使ってますが…。

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