雨の日… 晴れたらここんところちょい運動不足なのでチャリで走ろうと思っていたんだけどな〜。 まあいいや、昨日も実はライブにいきつつも、 その直前まで実は仕事だったりしたので、 日曜くらいゆっくりと休むことにしよう。
スーパーに行くと、オールドエルパソのタコス系調味料がなぜか安売りされていたので、 何となく大量に野菜を使ったタコライスが食べたくなってきました。 ということで、昼飯として作ってみることにしました。 アバウトな作り方ですが、 これ一杯にレタス 1/3 玉以上、大きなトマト 1 個まるごと入っています。 作るの自体は簡単だけど、そういえば最近作っていなかったな〜。
夕飯は、 先日買って冷凍しておいた生ソーセージを使って適当なスープを拵えて食べました。 生ソーセージってのは、きれいに切ったりするのが何か面倒だけど、 こういう料理に使うと美味しいね。